Kuidas teie tervisekava on seotud India põllumeeste protestidega — 2023

Mert Alper Dervis/Anadolu agentuur/Getty Images. Juba nädalaid, sadu tuhandeid põllumehi traktorites ja trollides on kogunenud India pealinna New Delhi äärelinna, protesteerides valitsuse vastuoluliste uute põllumajandusseaduste vastu. Toetajad kogu Kanadast on ka asjaga ühinenud, meeleavaldused toimuvad sellistes linnades nagu Vancouver, Toronto, Calgary, Edmonton ja kaugemalgi - isegi peaminister Justin Trudeau on väljendanud oma toetust rahumeelsetele meeleavaldustele. Meeleavaldajad võitlevad uute reformide vastu, mis sunnivad Indiat mõnede poole 180 miljonit põllumeest veelgi vaesusesse, eemaldades valitsuse kaitsemeetmed, mis kaitsevad neid suurkorporatsioonide ekspluateerimise eest - ärakasutamine, mida paljud kanadalased ei lakka kaalumast, kui tellime Andhra Pradeshist 6 -dollarise kurkumilate koos vürtsidega või proovime seda põnevat uut pandeemia retsepti Karnatakast pärit kardemoniga.Reklaam

Tõde on see, et Põhja -Ameerika heaolurutiinid on sügavalt seotud sellega, mis praegu Indias toimub - nii et kui tahame harjutada ayurvedat või süüa eetiliselt detox khichdi, peame mõistma, mida need protestid nende oluliste toodete ja tavade hankimise eest vastutavate põllumajandustootjate jaoks tähendavad. meie kätte. Siin on, mida peate teadma India põllumajandustootjate protestide kohta ja selle kohta, kuidas see mõjutab meie kollektiivseid heaolurežiime.

Miks protestivad India põllumehed?

Enamik India põllumajandustootjaid on väikesemahulised, 85% -l on vähem kui viis aakrit maad. Ühes riigis kus 70% elanikkonnast töötab põllumajanduses , põllumajandustootjad on pikka aega kannatanud vaesuse ja vähearenenud tööstuse käes. Eriti raskelt läheb naistalunikele. Kuigi 80% naistest Indias töötavad põllumajanduses, vaid 13% neist omab maad, teatab Kahetsus , võttes neilt omandiõigused ja kontrolli nende majandusliku vabaduse üle. Lisaks, kuna väetiste, pestitsiidide ja seemnete hinnad tõusevad jätkuvalt, ei ole põllukultuuride fikseeritud miinimumhind tõusnud. The põllumajandustootjate leibkondade aastane sissetulek 2017. aastal oli 36 938 ruupiat, umbes 642 dollarit CAD, ja enamik neist leibkondadest tootis just piisavalt põllukultuure toidu ja peavarju eest tasumiseks . See on viinud selleni, et põllumehed võtavad raha laenuandjatelt laenu, jäävad võlgadesse ja neil pole ressursse ega riigiabi, mis aitaks neil taastuda. Juba enne uusi seadusi oli olukord nii halvaks läinud, et Indiast on saanud üks neist maailma liidrid põllumeeste enesetappude osas . Osariikides, kus põhiliselt eksporditakse vürtse, on statistika eriti sünge. Madhya Pradesh, Andhra Pradesh ja Karnataka on kolm viiest osariigist juhtima vürtside ekspordi tootmist Indias , kuid ka kõige rohkem teatanud põllumeeste enesetapud riigis 2019.Reklaam

Kuigi Peaminister Narendra Modi ütleb, et põllumajanduse reguleerimise tühistamine annab põllumeestele suurema kontrolli oma põllukultuuride hindade üle, põllumajandustootjad ja rahvusvahelised kriitikud väidavad, et hinnakontrolli kaotamine ja mandis (valitsuse kontrolli all olevad turud) võimaldab suurtel korporatsioonidel osta põllukultuure palju odavamate hindadega, kui nad suudavad pakkuda, seades seega oma niigi vähese elatusvahendi tõsisele riskile.

Kuidas sobib minu igapäevane orgaaniline ingveripulber sellesse?

Vürtsid on üks India peamisi ekspordiartikleid; Kanada import lähedal 71 miljonit dollarit vürtse igal aastal , kusjuures suur osa neist on pärit India farmidest. Kasvavale turule võite krediteerida Ayurveda-hashtaggingi mõjutajaid ja kuulsusi. Tänu tervishoiutööstusele, Põhja -ameeriklased on pöördunud nende trendikate koostisosade poole (mis on sõna otseses mõttes olemas olnud igavesti ) kasu saamiseks tervisele. Kuna üha rohkem inimesi hakkab uurima looduslikke abinõusid, kurkumiga joogid, ingveripüstolid, köömned ja palju muud on meie kohalikelt toidupoodide riiulitelt maha lennanud. Müük India vürtsid ja maitsetaimed kerkisid Kanadas aastatel 2018–2019 13% . Kuid kuna nõudlus koos uute seadustega kasvab jätkuvalt, suureneb põllumajandustootjate edasine ärakasutamine. Need seadused mõjutavad tohutult vürtsikasvatajaid, eriti neid, kellel on kõrgelt reguleeritud põllukultuurid, nagu pipar ja kardemon. Sana Javeri Kadri , asutaja ja tegevjuht Diaspora Co. , Oaklandis, CA-s asuv ettevõte, mis müüb mahepõllumajanduslikke India vürtse, suurendades samal ajal väiketalunike õigusi ja makses neile õiglast palka. Ettevõtted võivad nüüd sisse tulla ja öelda, et ostame kõik teie aktsiad ja esimesel aastal maksavad nad tõenäoliselt toormehindade lähedal. Kuid kui põllumajandustootja on neist sõltuv, saavad nad hõlpsalt hindu muuta ja öelda: 'Oh, me ei saa seda nii palju osta.'ReklaamKui me teenime aastas sadu miljardeid dollareid, lähtudes sellelt maalt pärinevatest tavadest ja ostame need vürtsid hulgi meie kohalikest toidupoodidest, peame mõtlema ka põllumeestele, kes murravad selga, et saada need vürtsid meile, lisab Navdeep Kaur Gill , Ayurveda praktik ja heaoluõpetaja, kes asub Surreys, B.C. Selleks ajaks, kui paljud meist saavad oma supermarketist vürtse, on nad tõenäoliselt 15–20 korda omanikku vahetanud. Jah, me tahame, et inimestel oleks hästi, ja me tahame jagada sõnumit, et need maitsetaimed on tõhusad, kuid kui põllumehed, kellelt me ​​neid maitsetaimi ostame, ei saa õiglast palka ja sobivaid töötingimusi, siis mida me teeme? ? Tervishoiutööstus ei ole kahju tekitamisest vabastatud ainult sellepärast, et meil on head kavatsused.

Kas tervishoiutööstus on sõna võtnud?

Hea küsimus. Kiire otsing mõnest heaolu mõjutajast ja leiate pilte ghee'st, tervislike dal retseptidest ja Ayurveda näpunäidetest ... kuid täielik vaikus, kui tegemist on põllumeeste protestidega. See pole midagi uut. Kanada heaolutööstus, mis prognooside kohaselt kasvab 202 miljardit dollarit 2022. aastaks , on juba ammu omaks võtnud ja kasu saanud tavadest, mida on sajandeid kasutatud mujal maailmas, valides traditsioonilisi ravimeid ja retsepte ning müües neid uusi avastusi massidele, tunnistamata inimesi ja kultuure nende taga. Kuid India põllumeeste häda ei ole enam varjatud inimkulud enesehooldusrituaalidele. Miljonid tõstavad oma häält ja räägivad teile täpselt mida nad vajavad inimväärse elu elamiseks: elatist ja muud valitsuse toetust, et nad saaksid iseseisvuse. Kui teil on hääl, olgu see siis järgijaid või kogukondi, olenemata sellest, kust te pärit olete, kui te ei kasuta seda asjade jaoks, mis on väljaspool teid, siis kui hästi te olete, kui vaimne olete, kui teadlik olete, ütleb Gill.Reklaam

Niisiis, mida ma saan aidata?

Esiteks saate teada, kust teie vürtsid ja ürdid pärinevad, ja proovige ostmisel teha teadlikke otsuseid. Osta õiglase kaubanduse, otse tarbijatele mõeldud vürtsiettevõtetelt; Kadri ettevõte või New Yorgis asuv Burlap & Barrel, näiteks toetada põllumehi, mitte vahendajaid. Kui otsustate osta kohalikust toidupoest 2 dollari naela eest kurkumit, loobute väga lihtsast võimalusest mõju avaldada, ütleb Kadri. Teiseks püsti ja aita asja. Lõpuks on meil võimalus nõuda põllumeestelt paremaid tingimusi ja õiglast tasu, nii et rääkige julgelt. Meie kollektiivsetel häältel võib olla tohutu mõju - kolmapäeval, India ülemkohus teatas, et korraldab vahenduspaneeli kuulda põllumeeste kaebusi. Gillil (ja paljudel teistel Lõuna -Aasia aktivistidel) on ressursside lehed abistamise viiside kohta. Saame annetada kohapeal mittetulundusühingutele (nagu MTÜ) Khalsa Aid , mis pakub põllumajandustootjatele hädavajalikke kaupu, nagu toit, vesi ja soojad riided), kirjutage meie kohalikele parlamendiliikmetele, et paluda sekkumist ja aidata levitada teadlikkust meie sotsiaalplatvormidel toimuvast. Ja kui järgmine kord postitate joogapoosi või tulekahju tandoori paneeri retsepti, mõelge võib -olla kaks korda: Mõtle tõesti, kust see tuli, mida on vaja, et see sinuni jõuaks ja milline on sinu kui praktiku vastutus, ütleb Gill. Kui te ei saa oma häält vajaduse ajal kasutada, inimesi üles tõsta ja nende vabastamisele kaasa aidata, kas tunnete tõesti, et peaksite neid tavasid kasutama?