Kiired ja lihtsad lõunaideed kodus karantiinis küpsetamiseks — 2024

Pildistas Alexandra Gavillet. Võib olla raske keset päeva kõike lõpetada, et valmistada keerukas lõunasöök ja istuda seda sööma ilma häireteta. Seetõttu on kiireid lõunasöögiideid taskus kiireid päevi silmas pidades, kui teie keskpäevane energia on lihtsalt puudulik. Siis, kui paljud meist käisid iga päev kontoris, valisime sageli lõunasöögi, mille võiks hõlpsasti ühiskööki visata päevadel, kui meil polnud aega lähedal asuvasse restorani joosta või kui me eelmisel nädalavahetusel eiratud söögikord Neid samu kiirelõunaid saab traumata meie koduköökides suumikoosolekute ja koduõppe järelevalve vahel. Küsige lihtsalt päris inimestelt, kes jagasid allpool oma kiiret lõunasööki. Kodus töötades saate proovida nende lihtsaid lõunasöögiretsepte ja mõnda neist saate isegi vaheldumisi hoida, kui lõpuks kontorisse tagasi lähete.Reklaam

Avokaado röstsai

Nimi: Lizzy
Vanus: 24

Milliseid koostisosi vajate?
Pool avokaadot, kaks tükki röstsaia, soola, pipart, küüslaugupulbrit (parim osa) ja mis tahes käepärast lisandeid, näiteks mune või viilutatud tomateid.

Kuidas seda teha?
Kõigepealt panin röstsaia rösterisse - pöörlen täisteraleiva ja rukkileiva vahel - ja pudistan siis avokaado kaussi, lisades maitseaineid. See on sõna otseses mõttes kõik. Kui röstsai on valmis, lisan avokaado pluss mida iganes otsustan, et tahan peal. Mõnikord pole see midagi, mõnikord on see tomatid ja mõnikord, kui mul on lisaaega, küpsetan muna või kaks, et minna peal. Tutvun kõigega, mis mu külmkapis on - olen vanematega karantiinis ja mu emale meeldib teha kodust väljapääsuks ostureise, nii et kas ma lihtsalt vaatan, mida ta saab, või esitan taotlusi.

Kuidas sa selle kiire lõunasöögi välja mõtlesid ja miks see sulle meeldib?
Olen väga laisk inimene, nii et see on kõige lihtsam, kiirem ja tervislikum asi, mis ma välja mõelda saan ja mis ka hästi maitseb. Söön seda iga päev, erineval viisil. Lisaks on mul igatahes kinnisidee avokaado röstsaia pärast ja ma ei jõua seda tavaliselt tööle sõites nautida, sest ma ei söö hommikusööki, nii et nüüd, kui töötan kodus, saan seda rohkem teha. DashDividers_1_500x100_2

Tuunikonservid või kana rinnad tervete nisunuudlitega

Nimi: Vanessa
Vanus: 36

Milliseid koostisosi vajate?
Tuunikonservid või kanarind, valitud nuudlid, tuunikala / kana fikseerijad

Kuidas seda teha?
Keeda nuudlid (saab eelmisel õhtul valmis teha), tuunikala või kanarind valmis, pane kokku, naudi!

Kuidas sa selle kiire lõunasöögi välja mõtlesid ja miks see sulle meeldib?
Ma sõin lapsena tuunikala ja munanuudleid - mu ema oli kiiretel lihtsatel lõunasöökidel proff!Reklaam

DashDividers_1_500x100_2

Pitsasalat

Nimi: Marissa
Vanus: 40

Milliseid koostisosi vajate?
Üks külmutatud lillkapsa koorekihiga pitsa, värsked spinatilehed, küüslauguküüned, palsamiäädikas

Kuidas seda teha?
Viska külmutatud pitsa peale paar peotäit värsket spinatit, lisa küüslauguküüned ja pane ahju. Lõpuks keerake palsamiäädikat, kui see on valmis.

Kuidas sa selle kiire lõunasöögi välja mõtlesid ja miks see sulle meeldib?
Ma olen viimastel nädalatel kõike mugavat toitu puudutav, nii et olen võtnud igasuguste süsivesikute kõrvale salateid. Mõnikord lisatakse salatile süsivesikuid, kuid just siis tunnen end traditsioonilisemana. DashDividers_1_500x100_2

PB&J Tortilla

Nimi: Amy
Vanus: Neli, viis

Milliseid koostisosi vajate?
Jahutortilla, maapähklivõi, želee

Kuidas seda teha?
Võtke jahu tortilla, määrige üks rida maapähklivõi (ma teen seda tavaliselt umbes tolli paksusega) ja ülaosaga želee (ma eelistan omatehtud moosi). Rulli nagu burrito, siis söö.

Kuidas sa selle kiire lõunasöögi välja mõtlesid ja miks see sulle meeldib?
PB & J tortillal on midagi, mida ma tegin oma lapsepõlves. SoCalis üles kasvades olid meil majas alati tortillad burritode ja grillitud quesadillade valmistamiseks. Ma ei mäleta täpselt tortilla PB & J täpset päritolu, kuid mul on tunne, et see oli seotud võileivaleiva puudumise ja keerise andmisega. Või keegi ütleb: 'see maitseb hästi, proovige seda'. Mäletan, et tegin neid juba 5–6-aastaselt? Mu ema hoolitses selle eest, et oleksime juba varajases eas köögis isemajandavad. Guacamole valmistamise õppisin ka lasteaias käies.ReklaamDashDividers_1_500x100_2

Hautatud rohelised ja pošeeritud muna

Nimi: Michael
Vanus: 33

Milliseid koostisosi vajate kiireks lõunasöögiks?
Vajalik: rohelised nagu mangold, lehtkapsas või spinat ja munad. Tore, kui teil on: natuke aromaatset elementi nagu küüslauk, sibul või šalottsibul

Kuidas seda teha?
1. Keeda potitäis vett. 2. Higistage aromaatseid aineid neitsioliiviõlis keskmise kõrgusega (lisage siia tšillihelbeid, kui soovite). 3. Lisage aromaatsetele rohelisi, segage kuni närbumiseni ja nii pehmeks kui soovite, vähendage kuumust madalaks. 4. Pošeerige muna või kaks. 5. Plaadirohelised, asetage muna (d) peale ja lõpetage soola ja pipraga, kuuma kastmega, Calabria tšilliga või mis iganes teil on.

Kuidas te selle kiire lõunasöögi avastasite ja miks see teile meeldib?
See on pärit Carla Lalli Musicu kokaraamatust, Kus algab toiduvalmistamine . See on kiire, soe, tervislik ja kõik värsketest koostisosadest ning seda saab muuta vastavalt külmkapis ja sahvris olevale. DashDividers_1_500x100_2

Rukola salat

Nimi: Eliza
Vanus: 24

Milliseid koostisosi vajate?
Rukola, kirsstomatid, teatud tüüpi juust (halloumi, parmesan Reggiano), sidrun, oliiviõli, röstitud männipähklid (või Marcona mandlid, päevalilleseemned, pistaatsiapähklid - mis iganes teil on) ja pruun riis, kui soovite midagi veidi raskemat. Lisan tavaliselt punaseid tšillihelbeid ja natuke meresoola.

Kuidas seda teha?
Viska see kõik lihtsalt kokku. Röstin seedermänniseemneid ja kui kasutan halloumi, siis krõbistan selle pliidil. Veerand sidrunit salati jaoks ja seejärel silmamuna oliiviõli. Tavaliselt ei võta see rohkem kui 5-7 minutit.

Kuidas sa selle kiire lõunasöögi välja mõtlesid ja miks see sulle meeldib?
See retsept sai alguse Chicago restorani koopiana, kuid olen seda aastatega palju muutnud. Mul on see juba aastaid olnud peaaegu iga päev. See on lihtne ja hea ning sellega saab tõesti mängida.ReklaamDashDividers_1_500x100_2

Shin Ramyun

Nimi: Brendan
Vanus: 33

Milliseid koostisosi vajate?
Shin Ramyuni, Korea kiirrameni pakk. Mõnikord viskan sinna pehme keedetud muna, aga muidu söön seda nii, nagu pakend näitab.

Kuidas seda teha?
Valage vesi joone külge, visake see 3 minutiks mikrolaineahju, laske mõni aeg seista (või riskige sitta keelest põletada) ja sööge siis.

Kuidas te selle kiire lõunasöögi avastasite ja miks see teile meeldib?
Kolledž - olin murdunud nagu pagan, aga mitte nii murdunud, et pidin dollarirameni ostma. Shin Ramyun on natuke kallim (näiteks 2,50 kaussi) ja maitseb palju paremini. Mulle meeldib, sest see pakib vürtsikat punti ja täidab. Kui ülikoolist välja sain, jätkasin selle sahvrisse ladumist, sest see on lihtne, maitsev ja odav. DashDividers_1_500x100_2

Küpsised ja tuunikala salat

Nimi: Hannah
Vanus: 27

Milliseid koostisosi vajate?
Küpsised (eelistan õhukesi kolmnurgakrõpse, aga edasimüüjate valik), tuunikonserv, majonees, pune, küüslaugupulber, sool ja pipar

Kuidas seda teha?
Sega see kausis tuunikala, majonees ja vürtsid ning haara küljest peotäis või kaks Triscuitsut.

Kuidas sa selle kiire lõunasöögi välja mõtlesid ja miks see sulle meeldib?
Tahtsin ühel päeval teha tuunikala võileiba, kuid mul polnud leiba, nii et sirutasin hoopis Triscuitsu ja see oli ausalt täiuslik. Lapsena ei tohtinud mul lõunasööke olla ja see tekitab minus tunde, et ma söön selle täiskasvanud versiooni. See on ka ülikiire ja enamasti mitte kergesti riknev, nii et see sobib suurepäraselt nendeks aegadeks, kui tahan toidupoodi vältida.ReklaamDashDividers_1_500x100_2

Naan Pizza

Nimi: Ridah
Vanus: 30

Milliseid koostisosi vajate?
1-2 naani (Stonefire Minis!), 2 spl ricottat, tükeldatud tomatid (värsked või konserveeritud), basiilik, 1 tl oliiviõli, 1 muna (valikuline), küüslaugupulber / maitse järgi Itaalia maitseaine

Kuidas seda teha?
Pange naan võiga määritud / õlitatud pannile. Määri nicani peale ricotta. Lisa oliiviõli tükeldatud tomatitele ja basiilikule. Laota ricotta peale. Piserdage peal küüslaugupulbrit (või teie lemmik Itaalia maitseaineid). Valgu suurendamiseks lisage naani peale muna ja küpsetage naani 15 minutit, kuni muna on teie maitse järgi küpsenud.

Kuidas sa selle kiire lõunasöögi välja mõtlesid ja miks see sulle meeldib?
Minu toidupoest Instacart asendati minu tortillade taotlus mini naaniga, kuid see oli õnnelik õnnetus, sest sain katsetada millegi uuega. Mulle meeldib see lõunasöök, sest see on värske ja maitsekas ning annab teile suumkõnede vahel 'uhke' tunde. Parim osa on see, kui kiire ja lihtne on seda teha! DashDividers_1_500x100_2

Muna ja juust

Nimi: Natasha
Vanus: 27

Milliseid koostisosi vajate?
2 muna, pipra jackjuust, kaiseri rull, RedHot kaste

Kuidas seda teha?
Valmistan pipra jackjuustuga omleti ja tilgutan selle peale veidi kuuma. Seejärel pange see röstitud kaiserirulli vahele.

Kuidas sa selle kiire lõunasöögi välja mõtlesid ja miks see sulle meeldib?
Ma igatsen bodega muna ja juustu, nii et see on minu kompromiss!